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收藏 | 举报 2020-08-14 18:18   关注:1   回答:0

茶叶怎么分类?

待解决 悬赏分:0 - 离问题结束还有
     按照制作方法,红茶可bai以分为以du下几类:
    ①工夫红茶:工夫红茶是我国传统zhi的怪异茶dao品。因采制区域差别,茶树种类有异,制作技术差别,又有祁红、滇红、宁红、川红、闽红、胡红、越红之分。
    ②小种红茶:产于我国福建武夷山。由于小种红茶的茶叶加工过程当中接纳松柴火加温,举行萎凋和干燥,因此,制成的茶叶具有浓郁的松烟香。因产地和品格的差别,小种红茶又有正山小种和外山小种之分。名品为正山小种、金骏眉、银骏眉等。
    ③红碎茶:红碎茶又叫CTC红茶,是国外茶叶市场的大批茶品。红碎茶绝非一般红茶的碎末,而在红茶加工过程当中,将条形茶切成段细的碎茶而成,故命名为红碎茶。红碎茶要求茶汤味浓、强、鲜、香高,富有刺激性。因叶形和茶树种类的差别,品格亦有较大的迥异。红碎茶的品格特点是:颗粒紧结重实,光彩黝黑油润。冲泡后,香气、味道浓度好,汤色红浓,叶底红匀。
    ④袋泡茶:选用上等红碎茶配成后,装入过滤纸袋,饮历时连袋泡入杯中,不见叶渣,而色、香、味不减。每袋供一次饮用,饮后一并弃去,洁净卫生,饮用利便。名品如立顿红茶等。
    红碎茶
    工夫红茶—祁红
    小种红茶—金骏眉