即日,2019中国茶叶科技年会在深圳盛大举行。中国茶业科技年会由中国科学技术协会下属的中国茶叶学会主办,包括中国茶叶学会会员、茶行业主管部分、科研院所、社团机构及特邀代表共计800余人参与了这次盛会。小罐茶作为当代派中国茶,在茶产业的当代化、科技化研究中事情卓著。本次受邀出席年会,小罐茶作为科技茶企的代表,就产学研合作与科技创新方面的成果、经验进行了分享。
品质、消费成年会两大环节词
中国茶业科技年会始创于1990年,是茶行业在科技平台一年一度非常为重磅的会议。本届年会嘉宾包括中国工程院院士、中国农业科学院副院长王汉中,中国工程院院士、中国茶叶学会名望理事长陈宗懋,中国工程院院士、中国茶叶学会监事刘仲华3位院士以及来自中国、韩国、美国等国表里知名专家学者,是年会建立以来规格非常高、声威非常强的一届。
年会从科技创新引领、茶叶质量安全、茶叶深加工、茶产业业态创新、茶叶消费趋势等多个角度进行了谈论与分享,表现出全行业对茶叶品质、消费市场的高度重视。
在政府老板和科研机构、龙头企业的大力推进下,中国茶业标准化、工业化进程接续加快,以消费品思维打造、以“开启并引领中国茶叶的当代化”为己任的新生代企业小罐茶,即是行业转型晋级的领先者之一。中国农业科学院茶叶研究所党委布告姜仁华研究员在主题演讲中间两次将小罐茶作为典范案例进行分享,肯定其在产业端的工业化晋级以及在市场端的消费者体验创新。
近年来,随着“2025中国制造”概念的提出,中国农业正从原有的劳动密集型产业向工业化、科技化生产迈进。而当前,茶叶生产加工仍片面依赖于制茶师傅的手工劳作,机械化水平偏低,在某种程度上,限制了茶产业的规模化发展。
在年会茶叶科技论坛中间,小罐茶茶叶工业装备总监秦丕法以《产学研合作推进企业科技配备发展》为主题进行专题汇报,分享小罐茶产学研事情的具体实际。
在产业方面,小罐茶以消费品思维为切入点,邀请多位制茶大师担任产品司理,将大师积年累月的制茶技艺复制到生产线中间,以工业化的方式打造正宗正味中国茶,深受消费者和市场的认可。
同时,在传统行业纷纷瘦身转型轻资产的布景下,小罐茶坚持以科学化的思维做茶。通过投资实业,接续完善产业布局,从上游的原料种植、采摘到中游的生产、品控、包装,再到下游的消费,横跨三大产业投入“大研发”,努力于通过创新,全面引领当代派中国茶的发展。
当前,小罐茶曾经在国内多个名茶产区布局了生态树模茶园。通过生态化管理与科技化手段建设,创造有益茶叶种植的良好环境,在保障了优质原料的同时,也助力地方茶区的增产增收,提升了产区茶农收入,实现绿色、精准扶贫。
产学研布局赋能茶业连接发展
早在2018年,小罐茶就建立了“大研发+全产业链”计谋,通过产学研三方事情,鸠合一流资源、从人才入手、加大研发力度,对茶产业上、中、下游的创新研究作出合理化计谋布局。
在生产层面,小罐茶特别成立了“茶叶再研发中间”和“茶叶工业装备中间”两个科研机构,旨在通过创新研发,聚焦茶叶工业化课题,研发具有高辨识度的产品,并为茶叶工业化、智能化提供定制化办理方案。
在学术层面,小罐茶深知人才在企业创新中的紧张用途。小罐茶首创人、董事长杜国楹曾公示表示,小罐茶当前拥有来自全国各知名高校的80多名茶学人才,在国内茶企中间位居前列。同时,小罐茶也接续与国内茶叶学术机构、院校等进行合作,助力青年茶人的培育和搀扶,为中国茶的年轻化、可连接化发展进献力量。
在讲话中间,秦丕法还吐露,小罐茶分别与中国农业科学院茶叶研究所、安徽农业大学等四所高校合作研发的《滇红茶自动化产线研发项目》、《基于数字化和人工智能的茶叶加工智能控制环节技术研究项目》都曾经取得了重大突破,彰显小罐茶在研发层面的事情成果。
除此以外,小罐茶还积极寻求行业外部力量,与国际知名科技机构进行合作,努力茶产业的科技化、智能化发展。2019年8月,小罐茶与IBM合作,基于认知视觉检测研发了AI挑茶机器人,极大进步了茶叶清洁生产效能,这也标志着中国茶迈向了智能化时代。
非常好的传承是创新,中国茶的未来离不首创新与研发。当代派的小罐茶未来将接续加大科技研发力度,从茶产业全盘动手,助力茶产业的工业化、标准化、科技化和智能化发展,努力为传统行业智能化发展探索一条可行的新路径。
