如今的茶叶市场已经逐渐从增量市场转向，一方面，茶叶采摘面积不断增加，茶叶产量却没有增加，另一方面，茶叶消费和销售的增长速度与产量的增长速度并不对称，全国茶叶库存正在增加。
茶叶库存
全国各大茶叶仓库的库存，都相当大，据东莞茶业从业人员曝光的消息：仅2017年，东莞藏茶就有30万吨。从2011年至2019年的茶叶库存数据来看，已经超过200万吨。
茶叶均量
人均茶叶销售量，我国现有茶园约4600万亩，年产鲜茶280万吨，即每百人拥有茶园3亩，每人拥有干茶4公斤，农业农村部种植管理司司长潘文波：人均4斤茶叶总量已经过多，供过于求，今后我们必须走高质量的道路。
茶叶市场
茶叶市场增速下滑，茶叶内销：2017年、2018年、2019年，茶叶销量分别为1817万吨、191.7万吨、202.6万吨，分别增至10万吨、9.9万吨，销量增速开始下降，茶叶市场占有率：2017年、2018年、2019年，国内茶叶销售额分别为2353亿元、2661亿元、2739亿元，分别增长308亿元和78亿元，销售金额大幅下降，茶叶销售单价：2017年、2018年、2019年，国内茶叶销售单价分别为每公斤129.4元、139.3元和135.3元，分别上涨至9.4元和-4.0元，销售单价出现负增长。
思维转变
思维的局限和观念的局限是制约茶业发展的主要瓶颈，只有不断进行观念创新，中国茶业的发展势头才能源源不断，当然，概念和行为是分不开的，作为一个具体的茶叶生产者和经营者，创新不是口号，它需要观念和行为的统一，才能真正找到自己的市场增量。
创新开辟未来
中国茶业是“从灌木丛到乔木林”，不要用简单而矛盾的观点看待茶业，只有在继承中创新，在创新中传承，才能更好地促进中国茶叶疆域的拓展，我们建议重新定义中国茶，不是颠覆传统，而是继承和丰富传统。让古老的中国茶叶焕发出青春的光彩，以其独特的魅力再次征服世界，让更多的人认识茶，了解茶，爱上茶！
